Ternyata tidak semua makanan sehat benar benar sehat … seperti berita di
liputan 6 berikut ini :
Liputan6.com, Jakarta - Sejumlah makanan yang kita anggap sehat
ternyata dapat menjadi pembunuh diam-diam buat kita. Entah karena asal dari
makanan itu atau cara kita mengolah makanan yang sebenarnya sehat menjadi tidak
sehat.
Berikut
7 makanan yang kita anggap sehat yang ternyata mematikan, dikutip dariCosmopolitan pada Senin (8/6/2015).
1. Minyak zaitun
Minyak
zaitun memang sehat. Tapi, ketika Anda menggunakan minyak zaitun untuk
menggoreng telur, steak, atau makanan apa saja yang Anda
santap, minyak zaitun dapat membuat makanan yang lezat jadi beracun. Ketika
minyak zaitun dipanaskan, maka zat yang terkandung di dalamnya berubah menjadi
karsinogenik.
2. Seledri
Jangan
pernah sekali pun memasukkan seledri ke dalam kuah sup yang masih dalam kondisi
dimasak. Seledri akan melepaskan nitrit yang berbahaya, yang beracun bagi
tubuh.
3. Jamur
Sama
seperti seledri, jika Anda memanaskan jamur terlalu lama dapat membuat mereka
jadi beracun. Cukup memasaknya sekali saja.
4. Almond
Hati-hati
dalam memilih almond. Bila asal, bisa saja almond yang didapat itu merupakan
almon liar yang mengandung sianida, zat mematikan bagi tubuh.
5. Kentang
Kentang
dapat digunakan sebagai pengganti nasi demi memenuhi karbohidrat seseorang.
Namun, hati-hati juga dalam memilih kentang. Jangan sekali-sekali menggunakan
kentang hijau karena mengandung racun yang dikenal sebagai solanin, yang
awalnya menyebabkan Anda muntah-muntah dan berakhir dengan serangan jantung
6. Margarin
Ada
banyak senyawa yang tidak sehat di margarin. Menurut sejumlah penelitian,
margarin mengandung heksana, bahan kimia industri yang memiliki efek toksik.
7. Apel
Biji
apel mengandung amygdalin dalam jumlah kecil, yang bila menyatu
dengan enzim pencernaan akan menghasilkan hidrogen sianida. Hidrogen sianida
dapat membunuh orang dewasa dalam beberapa menit bila dikonsumsi dalam jumlah
besar. Karenanya hindari menelan biji apel saat mengonsumsi buah ini.
